『李斯特菌』食物中潛藏的感染危機

案例一：二十七歲陳女士，目前懷孕第三十五週，兩天前開始出現發燒及頭痛等症狀，同時注意到出現胎兒活動力下降的狀況，於是她立即到急診做進一步檢查。在急診時發現已經出現胎兒窘迫等症狀，經緊急剖腹產生下胎兒。生產過程中發現胎盤有遭到感染的現象，由於胎兒出生後的狀況不理想，經送入新生兒加護病房治療數週後才順利出院。住院期。間發現該女士在急診採集的血液培養以及在手術室採集的胎盤組織、羊水以及新生兒血液培養菌培養出李斯特氏菌，而胎盤組織的病理切片亦發現許多微小膿瘍散佈在組織中。

案例二：七十八歲的李老先生，目前有糖尿病及氣喘的病史，同時長期使用口服類固醇控制氣喘。入院前兩天突然發生高燒及寒顫，入院當天出現意識不清而送至急診，腦部核磁共振檢查發現腦中散佈許多一到兩公分不等的病灶，同時血液培養在兩天後發現李斯特氏菌。經適當的抗生素治療後，李先生逐漸恢復意識，而腦部的病灶在經過四週抗生素治療後，再度...... 原文詳見：『李斯特菌』食物中潛藏的感染危機

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中醫師傳授 改善男性性功能障礙的對症飲食法

作者/徐慧茵 整輯/黃慧玫 圖片設計/Darren 本文出處/摘錄自台灣廣廈出版《吃對食物 越吃越年輕：國寶中醫師的慢老飲食法，全面提升代謝力、免疫力的自我保健對症根治食療》

「40歲還像一尾活龍！」是很多男性常掛在嘴邊的一句話，如何提高性能力也是大部分男性的想望。但是真正過40歲以後還能保持精力充沛、宛如20歲小夥子的巔峰狀態，幾乎是少之又少。

男性在40歲後，性功能就會慢慢衰退，過了知天命的50歲後，便像溜滑梯一樣大幅度的往下。中醫認為這跟男性更年期老化，腎氣漸衰、腎精不足相關。此外，由於生理及外在環境的變化（例如退休），情緒上一時無法調適，導致肝氣鬱結、氣滯血瘀也是性功能低下的原因之一。
在傳統醫學上，腎就是生命的來源，主要用來藏精、納氣，與人體的骨骼、血液、皮膚都有相關，簡單來說，就是調控人類的生長與生殖功能。一旦腎氣匱乏，體內的氣血也會不足，體質便會被削弱，生殖能力轉衰，嚴重失...... 原文詳見：中醫師傳授 改善男性性功能障礙的對症飲食法

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消費達人必知餐飲「禮券」秘辛

你是懂得如何善用禮券省荷包的消費達人嗎？每逢節慶及折扣季等促銷戰開打時，業者紛紛祭出「流血下殺商品券」等口號，吸引許多民眾掏出錢包瘋狂搶購。原本看似普通的交易行為，後續卻衍生出層出不窮的消費爭議，甚至因此鬧上新聞版面，到底是哪些環節出了問題呢？ 

許多消費爭訟的癥結點在於，禮券定型化契約內的「應記載事項」與「不得記載事項」，為促使消費權益保障更周延，衛生福利部今年7月針對市場上非常熱門的「餐飲業禮券定型化契約」進行修正，本次修正重點有四大項，分別說明如下： 

(一) 餐飲禮券之履約保證機制僅限金融機構足額履約保證、開立信託專戶專款專用或經衛生福利部許可等三種，且各類型之履約保證機制皆應提供消費者至少一 年之履約保證。 

(二) 開放非實際商品（服務）提供者得發行餐飲禮券（如網站平台業者），同時為強化此類餐飲禮券管理，草案中亦要求此類...... 原文詳見：消費達人必知餐飲「禮券」秘辛

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吃什麼對肝臟好？強化肝臟健康的食材

肝臟是身體重要的排毒器官，還有儲存提供身體能量的肝醣，對身體來說太重要了，除了維持正常的睡眠可以養肝，文中的食物也對肝有好處。

1) 水

水可以幫助將體內的毒素排出，所以每天需要足夠的水，當感覺口渴的時候，就必須補充。

2) 十字花科

十字花科蔬菜中含有「類黃酮」（flavonoids）、「類胡蘿蔔素」（carotenoid）「異硫氰酸鹽」（sulforaphane）、「吲朵素」（indole）等，可以幫助肝臟中和毒素。代表的食物有蘿蔔、花椰菜、高麗菜。

3) 深綠色蔬菜

甘藍菜、菠菜等深綠色蔬菜，含有硫化素，可以幫助身體將...... 原文詳見：吃什麼對肝臟好？強化肝臟健康的食材

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30招讓你在5分鐘內放鬆的小撇步

放鬆沒有那麼難，只要5分鐘給你好心情。

(本文取材編譯自 Greatist.com )

每天趕著出門上班，工作量好像永遠都做不完，被生活壓到喘不過氣。偶爾也要緩下步調，讓自己放鬆，找回好心情。

【食物和飲料】

by zirconicusso from FreeDigitalPhotos.net

1) 喝杯茶

想發脾氣時，那就來一杯花草茶。而綠茶是很好的選擇，綠茶中含有茶胺酸，可以穩定情緒、減少焦慮。

2) 吃塊巧克力

只要 一小塊巧克力就可以安撫情緒，不過最好選調味較少、可可含量較高的黑巧克力，其中含有色胺酸，能穩定情緒；還有可以提昇新陳代謝。

3) 來點蜂蜜

挖一匙蜂蜜趕走壞情緒。蜂蜜除了養顏美...... 原文詳見：30招讓你在5分鐘內放鬆的小撇步

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老被身邊的人傳染感冒？ 多吃10種食物提高身體免疫力

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作者/常春月刊 編輯部 圖片設計/Darren

又到了感冒的季節，每年流感大約在11月底進入流行高峰，由於每年都有100多人死於流感併發症，1000多人因流感併發症住院治療，流感的威力不容小覷。

中醫講究個人體質的差異，若要以中藥材調體質，建議還是請醫師開立中藥材服用。此外，在平日的飲食上，可以依據食材的性味不同，保養身體。針對不同體質，台北市立聯合醫院中醫醫療部婦科主任廖麗蘭提供10種食物，最為對抗感冒的參考：
蔥
陽氣不足的體質虛寒者總是怕冷、手腳冰冷、容易感冒、頭暈、臉色蒼白，若發現有輕微感冒現象，初期症狀如流清鼻涕、身體有點痠痛，可以用蔥白泡熱開水喝，讓身體微微發汗，促進全身血液循環，強化身體抵抗力，對抗病菌。
茴香菜
絕大多數的蔬果性味偏涼，但茴香菜則屬辛溫。虛寒體質者多吃茴香菜可以祛瘀活血，活化氣機，升發陽氣。
在料理茴香菜時，可以放點薑片，再和麻油、茴香菜拌炒，讓辛溫的效果更強，很...... 原文詳見：老被身邊的人傳染感冒？ 多吃10種食物提高身體免疫力

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涼夏輕盈每日順暢！推薦4種有益腸道食物

工作忙碌三餐不定時，你是否也想天天順暢排便呢？或是減重塑身後卻有便秘的煩惱呢？是否有方法可以檢查自己的每日減重飲食，是否影響到體內正常代謝循環，該如何調整成正確的飲食習慣，更能維持每日通暢又能減重成功。現在就來看下列的4種食物，不但能助你檢視分析出那些必吃高纖食物，更助你成功達成輕盈又順暢，重現健康活力的曲線。
1.芹菜：
芹菜含有非常豐富的纖維質，所以又被稱為「高纖維蔬菜」，不但能促進腸胃蠕動，更能增加代謝和排毒。另外，芹菜的熱量很低，其中水分含量又高，所以吃了能有飽足感，免憂過多熱量，避免造成塑身時的負擔。
小叮嚀：除了搭配多種水果蔬菜，製成綜合沙拉，更能熬煮成湯品，美味又健康。 
2.燕麥：
燕麥中的高黏稠度、可溶性纖維，能夠延緩胃部消化的時間，所以能有持久的飽足感。另外，燕麥會促進使排便時更加通暢、順暢，也因為高纖刺激胃腸蠕動，便能有排毒的功效。...... 原文詳見：涼夏輕盈每日順暢！推薦4種有益腸道食物

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低卡超享「瘦」！推薦7種食物

每當減重、塑身時，你是否也想吃的健康又無負擔？是否多吃什麼可以輕鬆減重，又能養成正確的飲食習慣，更進階成為真正的健康瘦身一員。現在就來看哪些必吃 的7種高營養，又超低熱量食物，不但能助你擺脫不良飲食習慣，更助你成功擺脫減重困擾、維持活力，重現迷人的窈窕曲線。
1.蕃茄：
茄紅素可以維持肌膚年輕，避免肌膚快速老化，減重時多吃番茄，不但能促進達成塑身，更能維持正常的代謝功能，一舉兩得。
建議：烹煮蕃茄後所獲取的茄紅素更佳，簡單煮成蕃茄湯，美味又健康。
2.小黃瓜：
豐富維生素K和維生素C、鉀，以及叫做矽（silica）的複合物，幫助建造及維持組織間連繫，像肌肉、肌腱、韌帶和骨頭。減重時多吃更能兼顧營養和身體健康，輕鬆減重無負擔。
建議：可多吃小黃瓜沙拉，或是洗淨後切片，加入礦泉水、氣泡水中，即可隨時補充活力養分。
3.根類蔬菜：
根類蔬菜，例如：蘿蔔、...... 原文詳見：低卡超享「瘦」！推薦7種食物

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咖啡也上榜了？膽固醇恐超標的隱藏版食物

現在外食族三餐在外，若面對高油高鹽高糖的飲食，特別是飽和脂肪太高的食物，必須小心攝取，以免造成膽固醇過高問題。而文中的食物雖然不是造成膽固醇過高的主因，但是吃多了也造成體內膽固醇過高而影響健康，建議適時適當檢視每日三餐，攝取足夠的綜合蔬菜、水果，促進正常的代謝和循環。
1.咖啡 
法式濾壓壺煮出的咖啡、土耳其咖啡、濃縮咖啡都會將膽固醇提升許多，而濾泡式咖啡就較少有這個問題。咖啡豆中的咖啡醇會提高膽固醇的物質。土耳其咖啡以咖啡粉直接煮，或用法式濾壓壺直接煮咖啡，沒有用濾紙時，就會蒸餾出咖啡醇。建議以濾紙沖泡咖啡，可以過濾掉咖啡醇。
2.蝦子 
海鮮中膽固醇含量較高的有各類的魚卵、小魚干、蝦類、螃蟹、烏賊、章魚、螺、小卷干，應適量斟酌食用。
3.墨西哥薄餅 
墨西哥薄餅含有不低的飽和脂肪，如果想做一個好吃又比較健康的墨西哥口袋餅，玉米餅是比較好的選擇...... 原文詳見：咖啡也上榜了？膽固醇恐超標的隱藏版食物

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