食用蔬果有哪些禁忌？

A. 食用蔬果前，宜注意菜色搭配、分量、烹調方式

蔬果搭配的禁忌

1. 水果不宜與海鮮同吃：海鮮含有大量蛋白質與鈣，遇上含有鞣酸的水果，不僅降低了蛋白質的營養價值，還容易產生胃脹、胃痛、噁心等症狀。

2. 胡蘿蔔和白蘿蔔避免同時食用：因為胡蘿蔔含有抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中豐富的維生素C。胡蘿蔔與酒精同時下肚，也容易在肝臟中產生毒素，引起肝病。

3. 孩童不宜同時食用苦瓜、菠菜與含鈣食物：苦瓜和菠菜含有葉酸，不利於鈣質吸收，容易影響兒童的骨骼、牙齒發育，甚至於對智力也有影響。

蔬果食用分量的禁忌

1. 胡蘿蔔素：過量攝取，可能會引起胡蘿蔔素血症，造成皮膚變黃，甚至出現...... 原文詳見：食用蔬果有哪些禁忌？

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讓您擁有活力及健康的彩色人生！推薦3招每日攝取蔬果的方法

不論是兒童或成年人的每日飲食中，應以五穀米飯、肉類、蔬菜、水果等均衡攝取，維 持營養和增進健康。但是，兒童可能有不喜愛吃青菜的偏食習慣，而成年人的不良飲食習慣－以吃水果替代吃青菜，甚至偏好特定種類的水果等，這些不正確的每日攝取蔬果方式，長時間下來不僅容易造成營養不均衡，更容易發生消化不良或便秘等問題，因此，每天應如何正確的攝取蔬果，均衡所需營養，維護健康與增加活力，下列說明幾項攝取蔬果的注意事項，提供參考，避免攝取不足或過量影響健康，進一步讓您每日舒暢又開懷，倍增活力，擁有彩虹般繽紛色彩的健康人生。

「蔬果579法則」打造適合個人的每日營養需求

每日攝取的蔬果份量建議可依「蔬果579法則」，也就是兒童每日至少要吃5份蔬果（2份水果及3份蔬菜）、成年女性每日至少要吃7份蔬果（3份水果及4份蔬菜）、成年男性每日至少要吃9份蔬果（4份水果及5份蔬菜）。每日蔬果份量的計算方式，單份水果...... 原文詳見：讓您擁有活力及健康的彩色人生！推薦3招每日攝取蔬果的方法

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低卡超享「瘦」！推薦7種食物

每當減重、塑身時，你是否也想吃的健康又無負擔？是否多吃什麼可以輕鬆減重，又能養成正確的飲食習慣，更進階成為真正的健康瘦身一員。現在就來看哪些必吃 的7種高營養，又超低熱量食物，不但能助你擺脫不良飲食習慣，更助你成功擺脫減重困擾、維持活力，重現迷人的窈窕曲線。
1.蕃茄：
茄紅素可以維持肌膚年輕，避免肌膚快速老化，減重時多吃番茄，不但能促進達成塑身，更能維持正常的代謝功能，一舉兩得。
建議：烹煮蕃茄後所獲取的茄紅素更佳，簡單煮成蕃茄湯，美味又健康。
2.小黃瓜：
豐富維生素K和維生素C、鉀，以及叫做矽（silica）的複合物，幫助建造及維持組織間連繫，像肌肉、肌腱、韌帶和骨頭。減重時多吃更能兼顧營養和身體健康，輕鬆減重無負擔。
建議：可多吃小黃瓜沙拉，或是洗淨後切片，加入礦泉水、氣泡水中，即可隨時補充活力養分。
3.根類蔬菜：
根類蔬菜，例如：蘿蔔、...... 原文詳見：低卡超享「瘦」！推薦7種食物

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如何擺脫便秘困擾？推薦4招順暢免煩憂

忙碌的上班族，通常外食的頻率頗高，另外下班後的聚會、或聚餐等，更易因為過量的飲食，造成腸胃的不適與負擔，而出現便秘、脹氣或腹痛等情況，嚴重甚至無法自行順暢地排便。建議可從日常生活中來調整或改善，下列說明4招有助於排便的要點，若便祕的情況，持續無法改善或更加嚴重，應盡速就醫檢查，並接受專業的治療，避免影響身心的健康。
1. 養成固定的排便習慣：
若經常無固定的排便時間或習慣，恐導致忽然有便意時，卻無法上廁所而需要忍住或延後，但等待至能夠上廁所時，卻又便意消失。建議可養成固定的排便習慣，並且搭配工作的時間適當地調整，避免過度地延遲上廁所，造成錯失適當排便的時機。
2. 每日適當地補充水分：　　
建議每日早晨起床喝一杯溫開水，除了有助於補充體內的水分，更能促進...... 原文詳見：如何擺脫便秘困擾？推薦4招順暢免煩憂

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