了解乳鐵蛋白的神奇功能

作者/黃琇琴 文章出處/本文摘錄自一方青國際出版《WOW COW細胞復原力！髮現抗白的毛囊再生密碼》

1.抑制細菌 結合鐵的蛋白質，讓細菌無法繁殖

乳鐵蛋白的研究歷史悠久，早在1960年代，研究人員就發現乳鐵蛋白具有抑菌、殺菌作用，最初研究偏重調節腸胃吸收、抑制細菌及消滅細菌的功能，讓飼養的豬隻更為健康、提高存活率。

究竟為什麼乳鐵蛋白有抑制細菌的功能？原因是乳鐵蛋白是一種與鐵結合的蛋白質，鐵是細菌繁殖非常重要的營養素，細菌增殖過程中，需利用鐵作為繁殖的微量元素，但當鐵與乳鐵蛋白結合後，細菌就..........原文詳見：了解乳鐵蛋白的神奇功能
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貴婦界的新寵－ 白藜蘆醇在紅什麼？

作者：KingNet國家網路醫藥編輯部

科學家發現，人體內在執行生理活動代謝時，幾乎都會產生俗稱－自由基的東西，什麼是自由基呢？自由基的來源除了內在生理代謝過程產生外，亦會從外部來源（e.g. X射線、吸煙、空氣污染物、工業化學品），而這些自由基將會造成蛋白質和DNA的氧化損傷、脂質過氧化，引發許多人類疾病。
正常情況下，人體會有一套抵禦自由基的抗氧化機制，但因著現代人飲食的不均衡、食安問題、壓力、吸菸等因素，已不堪負荷，因此額外補充抗氧化物，變得非常重要。

紅酒中的寶藏－白藜蘆醇

相信大家應該有聽說過適量喝紅酒，有助於保護心血管、降血壓的功效，而達到此功效的幫手，就是「白藜蘆醇」。白...... 原文詳見：貴婦界的新寵－ 白藜蘆醇在紅什麼？

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