別在被熱量迷思耽誤減重計畫 對卡路里斤斤計較！你瘦了嗎？？

作者/ Hana(漢娜) 整輯/黃慧玫 本文出處/本文摘錄自高寶書版《漢娜女子力 陪你增肌減脂、健身又健心》

你應該有發現，我一再一再強調「攝取了多少營養，而非卡洛里數字」，長期以來，肥胖被認定就是吃太多，卡洛里攝取過量導致，然後大多數人就以為開始節食、減少攝取就可以減重。

不可否認，當攝入>消耗，長期的熱量盈餘累積在體內，的確是造成變胖的原因之一。看清楚，是原因之一。有關聯不代表是因果關係，攝入身體的是什麼？1卡的糖和1卡的橄欖油，字面上都是「1 cal」，但在身體裡卻是完全不同的代謝反應，如果你現在還沉迷在計算卡洛里的數字，控制得壓力很大，那請先放掉這個想法，或許你聽起來覺得很荒謬，名人、媒體報導都說減重就是要控制熱量攝取，嘿！大家都這樣做，不代表你也要，讓我們來一步步了解，為什麼你不該再算卡洛里？

卡洛里減少，消耗跟著減少，新陳代謝也降低

前面有提到，總熱量消耗(TDEE)包含...... 原文詳見：別在被熱量迷思耽誤減重計畫 對卡路里斤斤計較！你瘦了嗎？？

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如何正確的控制體重？避免快速減重影響健康

冬季氣溫逐漸下降，熱呼呼的麻辣火鍋、燒烤吃到飽等美食，令人想吃又讓人擔心體重會上升。因此，如何從每日三餐減少攝取熱量，並維持身材兼顧健康。首先自我檢視是否有不良的飲食習慣，藉以有效控制體重。
避免不良的飲食習慣，造成每日攝取過多熱量：
狀況一：每逢聚餐就大吃特吃。
狀況二：每日甜點、含糖飲料不離身。
狀況三：偏愛油炸、燒烤以及吃到飽。
如何避免快速減重，影響身體健康：
基礎代謝率(BMR)是指：我們在安靜狀態下(通常為靜臥狀態)消耗的最低熱量，人的其他活動都建立在這個基礎上。那麼，如何計算自己的基礎代謝率呢？美國運動醫學協會提供了以下一個公式：
BMR(男)=(13.7×體重(公斤)) (5.0×身高(公分))-(6.8×年齡) 66
BMR(女)=(9.6×體重(公斤)) (1.8×身高(公分))-(4.7×年齡) 655
若您已有上述的不良飲食習慣，可藉由基礎代謝率的計算公式，計算出每日所需的基本總熱量...... 原文詳見：如何正確的控制體重？避免快速減重影響健康

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負卡路里食物減重？ 動物研究：芹菜還是有熱量

【健康醫療網／記者蔡岳宏外電報導】近來許多減肥人士，紛紛擁抱「負卡路里食物」，號稱吃越多越瘦。然而，美國阿拉巴馬大學針對蜥蜴研究指出，「負卡路里食物」可能只是夢想，估計人類約耗費25%熱量消化和排泄這些食物，且至少會保留19%-50%熱量。阿拉巴馬大學生物科學教授 Stephen Secor表示，雖然「負卡路里食物」理論上不可能，但多吃芹菜這類低卡食物，還是有助減重。
負卡路里食物　減重夢幻逸品
根據《現場科學》報導，「負卡路里食物」受到許多部落客、論壇和暢銷書推廣，其原理是根據人體消化、排泄食物時消耗的熱量，大於食物本身的熱量，因此多攝取這些食物，總熱量反而會變負值，可以越來越瘦。這些大受歡迎的「負卡路里食物」，如芹菜、萵苣、葡萄柚、小黃瓜和綠花椰菜等。
阿拉巴馬大學是首次評估「負卡路里食物」的研究，團隊使用一種蜥蜴「鬃獅蜥」，作為...... 原文詳見：負卡路里食物減重？　動物研究：芹菜還是有熱量

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