每日順暢又輕盈，推薦4種高纖食物

每當減重、塑身時，你是否也想天天順暢的排便呢？或是減重塑身後卻有便秘的煩惱呢？是否有方法可以檢查自己的每日減重飲食，是否影響到體內正常代謝循環，該如何調整成正確的飲食習慣，更能每日維持通暢又能減重成功。現在就來看下列的4種食物，不但能助你檢視分析出那些必吃高纖食物，更助你達成輕盈又順暢，重現健康活力的曲線。

1.芹菜

芹菜含有非常豐富的纖維質，所以又被稱為「高纖維蔬菜」，不但能促進腸胃蠕動，更能增加代謝和排毒。另外，芹菜的熱量很低，一棵芹菜約含有4到5卡路里的熱量，其中芹菜內纖維的含水量更多，所以減重時吃了能有飽足感，還能兼顧低熱量，避免造成塑身時的負擔。

小叮嚀：

除了搭配多種水果蔬菜，製成綜合沙拉，更能熬煮成湯品，美味又健康。

圖片來源：by stockimages from FreeDigitalPhotos.net

2.燕麥
燕麥中的高黏稠度、可溶性纖維，能夠延緩胃部......每日順暢又輕盈，推薦4種高纖食物

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

低卡高纖魔芋─蒟蒻

現在的人都面臨著三高的風險，那何謂三高呢?指的就是高血糖、高血脂、高血壓這三種常見的慢性疾病。三高發生的最大原因往往是因為飲食不均衡、運動量少、體重過重等多種原因所累積而成的。慢性疾病最可怕的就是它不一定會有不適感，急性發生時有嚴重徵狀。

大家都知道多吃蔬果、多運動、維持理想體重是三高不上身最簡單的方法。在外食方便取得的飲食習慣下，民眾往往忽略了膳食纖維攝取不足的問題，導致攝取過多的熱量，研究顯示：膳食纖維攝取不足與肥胖、慢性病及大腸癌等疾病的發生密切相關。

什麼是膳食纖維？

膳食纖維是指食物中不能被人體內生消化酵素所分解之物質，依其在水中溶解度可分為水溶性膳食纖維與非水溶性膳食纖維兩種；前指果膠、植物膠和黏液質；後者為纖維素、半纖維素和木質素等。水溶性纖維可吸收大量的水分，增加飽足感、刺激腸胃蠕動、改善血脂、調節血糖。非水溶性膳食纖維可以增加糞便實體體積，助...... 原文詳見：低卡高纖魔芋─蒟蒻

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

愛護腸道五妙招

許多民眾會在春節期間大魚大肉卻忽略了腸道的健康，若是有不斷放臭屁、便祕、肚子悶痛或大便變細等症狀出現，如果一段時間後就恢復正常，就不必太擔心；若是狀況持續1個月以上，可能是大腸病變的前兆，應小心為妙。

圖片來源：by Ambro from FreeDigitalPhotos.net

根據統計，大腸直腸癌為國人罹癌的首位，且每年新增病例約一萬四千人，為十大死亡原因的第三名，安樂區衛生所在此再次提醒民眾，預防大腸癌，要注意5項要� �：

 1.健康飲食：記住「低脂、高纖、禁菸酒」的方式。

2.維持理想體重：最近的研究顯示，肥胖會提高大腸癌的罹患機率，因此必須藉由高纖飲食及適量的運動來維持理想的體重。

3.養成每天排便習慣：每天排便能夠縮短致癌物質停留在腸內的時間，減少致癌機會。每次如廁後應注意糞便顏色、形狀及是否有血絲等異常狀況。

4.規律運動：運動可加速大腸的蠕動，縮短糞便通過大腸的時間，降低大腸內膜接觸糞便時間。適量的運動，如每星期3次快走、每次30分鐘以上，有助減低罹患大腸癌的機會。

5.定期篩檢：由於大腸癌形成的時間較長，若能先檢查出腸內有無瘜肉，可在瘜肉未病變前先切除，因此定期身體檢查可預防大腸癌的形成，50歲� ��上民眾，建議每2年應做糞便潛血反應檢查。

本文作者：基隆市衛生局

...... 原文詳見：愛護腸道五妙招

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

中秋烤肉從「腸」計議 營養師提點4招健腸小撇步

報導/黃慧玫 諮詢專家/臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師 杜明徽

中秋佳節一向是烤肉最佳時機，趁著與親朋好友的團聚時刻，熱鬧圍爐「烤肉」，多麼開心！但在享受美食的同時，又不想讓高油、高熱量的食材影響腸胃健康、破壞體態，該如何兼顧健康與美味呢？

臺北市立聯合醫院仁愛院區杜明徽營養師表示，只要把握以下4撇步，就能讓中秋烤肉美味又不失健康。
撇步1 挑選高纖低脂食材 多食原味少用醬料
杜明徽指出，多選擇新鮮食材取代加工品，如以瘦肉為主現切肉品，如里肌肉、雞肉等；新鮮魚肉、蝦、花枝和貝類等；以及多種蔬菜，如杏鮑菇、金針菇、甜玉米、玉米筍、筊白筍、甜椒等。
加工過的食品，不僅失去原有營養，還添加了多種添加物，多食無益，只是徒增熱量而已。如貢丸、鑫鑫腸、香腸、熱狗、火腿等加工品，飽和脂肪含量高，內含亞硝酸鹽會提高致癌機率，若要吃，先水煮過後再烤。
杜明徽建議，減少肉類或主食類攝取量，藉此降低腸胃負擔...... 原文詳見：中秋烤肉從「腸」計議 營養師提點4招健腸小撇步

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

預防骨質疏鬆要趁早！揪出5項「NG飲食習慣」

骨質疏鬆，若比喻為海砂屋，即外觀乍看似正常的房屋，但裡面的水泥已鬆軟空洞，一旦有細微或巨大的震動，恐造成房屋崩壞，甚至倒塌，影響健康甚鉅。骨密度須透過專業的醫療儀器檢則，通常若體重過輕、骨骼偏小，或有家族遺傳、長期過量的吸菸、喝酒等，皆可能會影響骨本。
防治骨質疏鬆要趁早，預防更勝於治療，建議檢視下列5項NG飲食習慣，並從日常生活的飲食來調整：
1. 避免過量飲用茶或咖啡：
若長期飲用過量茶或咖啡（TFDA建議每天咖啡因總攝取量不超過300毫克），過多的咖啡因會增加鈉與水份在腎臟的排泄速度，可能因此增加血液中鈣質的排出機會，建議適量飲用，避免危害骨骼健康。
2. 避免過量食用高纖食物：
由於高纖食物易增加腸胃蠕動，減少鈣停留在腸道的時間，並阻礙鈣、鐵等礦物質的吸收。另外高纖食物若含有草酸和植酸，易與鈣相結合，形成難溶...... 原文詳見：預防骨質疏鬆要趁早！揪出5項「NG飲食習慣」

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

擺脫外食族的便秘不順暢！推薦4種高纖食物

工作忙碌三餐不定、壓力過大的您是否無法天天順暢排便呢？還是減重塑身後卻有了便秘的煩惱呢？如果您也有上述的困擾，一定很想知道，該如何調整正確的飲食習慣，保持每日通暢代謝。現在就來看下列推薦的4種高纖食物，重新檢視並搭配每日三餐食用，輕鬆簡單就能維持輕盈又順暢，重現健康與活力。
1.葡萄柚：
含有豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，其中檸檬酸更有助於對肉類的消化、分解，所以能夠避免身體累積過多的脂肪。另外，葡萄柚的天然果膠，還能減低血液中的膽固醇。葡萄柚汁中的酶，能影響體內吸收糖 分轉化利用，能減少糖分轉化成多餘脂肪。適當食用葡萄柚，更能補充維生素B1、維生素B2和維生素C，而且熱量偏低又富含天然的纖維，促進腸胃代謝、和清爽解油膩。由於葡萄柚的果酸較多，盡量避免空腹食用。另外，吃葡萄柚可在飯後約半個小時，促進代謝體內脂肪，但若有使心血管用藥者不建議合併食用。
2.鳳梨：
富含的蛋白酶和天然的纖...... 原文詳見：擺脫外食族的便秘不順暢！推薦4種高纖食物

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

減重好食材 低熱量高纖維の竹筍

報導/黃慧玫 諮詢專家/南基醫院營養師 陳怡瑄

清脆香甜的竹筍，只要經過簡單的烹調，就能成為餐桌上最受歡迎的料理。寶島台灣一年四季皆是筍的產季，僅會依不同時節而有不同種類盛產，而5月則是桂竹筍季。

南基醫院營養師陳怡瑄表示，竹筍被稱為竹子的孩子，因為竹筍是從竹子埋藏於土壤中的地下莖所 冒出的小嫩芽，而嫩芽一旦破土而出便會快速抽高，並在1～2個月左右後完全成長。

竹筍的營養價值高，含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素B、維生素C及鉀、磷、鎂、鈣、鈉、鐵、鋅等礦物質。且竹筍還具有低脂、低糖、低熱量(熱量只有25大卡)等優點，成為為減重者最愛。

陳怡瑄說，每100克竹筍就有2.5克的...... 原文詳見：減重好食材 低熱量高纖維の竹筍

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥