作者/良醫健康網 撰文/小魚媽、Ricky營養師 整輯/黃慧玫
一般減肥法和減醣瘦身飲食的差別
◎一般減肥法
一般減肥的方式都是精算熱量及三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）為主，三大營養素也是提供人體熱量的主要營養素。這種方式很好也精確，但缺點在於：很難計算「實際營養素」。因為每種食物不只含有單一營養素，每種食物裡都有三大營養素，舉例來說，雞腿肉不只有蛋白質 ，也有脂肪，如果真要算出實際營養素，吃便當時就必須各別把白飯、主菜、配菜、配料逐一拿出來秤過，再分別去查食物代換表，操作起來很費心力，容易半途而廢。
此外，一般民眾不像營養師了解什麼是食物代換表，比較沒辦法快速換算營養素，這樣一餐下來會浪費不少精力，且如果一天吃到3∼4餐，實行減肥2個月，每餐有5種食材，一一秤重、相加，你總共會執行→每餐×5種食材×1天3餐×2個月（60天）＝總共需要秤重900次。
如...... 原文詳見：有生酮的燃脂優點、又能吃澱粉！體態雕塑營養師：「減醣」4秘訣，無痛健康瘦
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