生酮飲食的減重迷思！以為不吃澱粉就會瘦？結果還是肥滋滋！

作者/柴田真希 譯者/何冠樺 整輯/黃慧玫 圖片設計/Darren 本文出處/摘錄自蘋果屋出版社出版《減醣瘦身雜穀飯》

你的「減肥目標」是什麼呢？是「減掉體重」嗎？

在立下「減肥目標」之前，請大家務必建立正確的「體重」觀念！只看體重，並無法決定身材的緊實或肥胖。好比說同樣身高，體重也相同的A、B兩人，A的身材較緊實，B卻看起來比較胖。這是為什麼呢？因為「脂肪」與「肌肉」的密度不同！脂肪密度約0.9g／ml，但肌肉密度是1.1g／ml。這代表同樣的體重下，因為脂肪的面積較大的關係，所以在相同的體重下，肌肉多的人看起來會比較瘦。
所以真正的「瘦子體質」，並不是能對外號稱「我體重只有○公斤唷」，而是在55公斤的「麻豆身型」與50公斤的「肉鬆一族」之間，選擇結實的麻豆身材。為了擁有「漂亮肌肉」與「緊實身材」，「碳水化合物」絕對是不可或缺的營養素！
碳水化合物裡的葡萄糖是「腦部」重要的熱量來源。如果...... 原文詳見：生酮飲食的減重迷思！以為不吃澱粉就會瘦？結果還是肥滋滋！

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生酮飲食二三事！關於飲食中的脂肪迷思

作者/黎安妮．福格爾 文章出處/本文摘錄自山谷文教出版《完全生酮一看就懂圖文指南》

第一次有人介紹我攝取高脂肪飲食時，我相當害怕、懷疑，很快就認為那種飲食法是不負責任的噱頭。那種飲食法挑戰了我對身體與營養的固有認知，以及我為自己設下的食物標準。

但我是個理性的女孩，所以決定要進行深入研究。我很高興自己這麼做了，以下就是我對膳食脂肪攝取研究的結果(希望這點能不證自明，但這只適用於健康、天然的脂肪，而非部分氫化油或是反式脂肪酸的那些人工脂肪)。

迷思1 脂肪會讓你變胖

正好相反！

首先，體脂肪的產生是因為人體儲存了過多的碳水化合物。

其次，增加飲食中的脂肪攝取量，在許多方面都對減重有幫助。脂肪能讓你感到飽足，降低渴望進食的痛苦，並且預防過量進食以及暴飲暴食。omega-3脂肪酸有助於開啟燃脂的基因， 關閉儲存脂肪的基因。最後，攝取比例較高的脂肪，能夠維持睪固酮、雌激素等荷爾蒙的平衡， 促...... 原文詳見：生酮飲食二三事！關於飲食中的脂肪迷思

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換季天氣溫差大，急性心肌梗塞激增

作者：KingNet編輯部

近年來全球天氣變異，天氣跟往年完全不同，11月還會出現30度左右的高溫，路上亦有不少穿短袖的民眾，過個幾天氣溫一下子又降至20度左右，將近10度的溫差，感冒掛病號民眾熙熙攘攘的充滿各大醫療院所診間，劇烈的溫度變化，對於原本就有心臟冠狀動脈狹窄病史、血管斑塊破裂高風險族群的民眾，更是身陷急性心肌梗塞的危機中。

不可不知的心肌梗塞

心臟肩負著將血液傳送到身體各處的重要工作，就像是一個幫浦，心臟一收一放就可以完成一次身體血液的循環，維持每一個器官、組織所需的氧氣與養分供應，而心臟自己本身則主要仰賴三條冠狀動脈（右冠狀動脈、左冠狀動脈-左前降枝、左冠狀動脈-左迴旋枝），提供心臟所需的血液供應。心臟本身的重量約占身體重量的0.5℅，但每分鐘的血流量為250ml，佔全身血流量的5℅，由此可知當發生心臟缺血時，是多麼危險的事。

正常要流向心臟肌肉的血液...... 原文詳見：換季天氣溫差大，急性心肌梗塞激增

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眼袋年輕化顯老 內開眼袋手術合併脂肪填補改善憔悴老態

(圖片出處shutterstock)
作者／余德毅醫師

眼袋年輕化成趨勢 不可忽視

眼袋不再是老年人才會遇到的問題！還以為只有年紀大的人才會有眼袋嗎？小心年紀輕輕眼袋就找上你！現代人無法脫離3C產品，長期使用手機及電腦，而用眼過度、經常熬夜、睡眠不足等生活習慣，都會使眼睛疲憊，加速眼周組織老化鬆弛，進而造成眼袋、淚溝及黑眼圈，因此近幾年來，發現眼袋有年輕化的趨勢，成了多數愛美朋友的困擾。

內開眼袋手術合併脂肪回填改善眼袋淚溝

該如何去除眼袋？整形外科專科余德毅醫師建議，可以透過內開式眼袋手術改善，內開眼袋手術是在下眼瞼內側的結膜處做一個小切口，透過這個切口將多餘的脂肪取出，同時還會視受術者筋膜鬆弛的狀況做筋膜修補，讓脂肪抽取處的皮膚深層及表面都...原文詳見：眼袋年輕化顯老 內開眼袋手術合併脂肪填補改善憔悴老態

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