補充DHA可以減少孕婦的壓力

脂肪酸是人體必需的營養素，其中多元不飽和脂肪酸的ω-3脂肪酸是現代飲食容易缺乏的，一般人吃魚油補充的DHA和EPA就屬於ω-3脂肪酸。DHA是腦部和視網膜最重要的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸對孕婦的好處包括：幫助寶寶的腦部和視網膜發育、幫助胎兒發育、減少早產、減少孕婦的憂鬱症、還可以減少寶寶罹患異位性皮膚炎，增加寶寶的骨質密度。EPA則有抗血栓的作用。2014年12月的美國婦產科醫學會期刊(Obstetrics and Gynecology)上有一項研究發現，補充DHA還可以減少孕婦的壓力。

這項研究的對象是16到21週的孕婦，受試孕婦每天服用兩顆多元不飽和脂肪酸（每顆含有450毫克DHA，90毫克EPA，40毫克DPA（docosapentaenoic acid，也是一種多元不飽和脂肪酸）、15單位的維他命E），對照組則服用安慰劑。所有的孕婦在24到30週間完成有關評估生活壓...... 原文詳見：補充DHA可以減少孕婦的壓力

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儲備致勝抗癌力 這些營養不可少

報導/黃慧玫 諮詢專家/萬芳醫院癌症中心主任暨台灣癌症基金會執行長 賴基銘、雙和醫院外科部主任暨副院長 黃銘德、萬芳醫院營養室主任 魏賓慧

罹癌已8年的蔡先生，因食慾不振而出現體重下降的狀況，而開始進行營養補充。聽從朋友的的建議，曾經在手術後月花數萬元購買高蛋白粉為自己進補，卻越補越瘦，體重從罹癌前的 70多公斤一路瘦到60公斤，身體也越感虛弱！

營養不良與體重減輕是癌症病患常見的問題，而營養不良的癌友，常因此原因無法接受積極治療，也較容易增加治療併發症及感染的機率，影響放療或化療的效果，甚至降低存活率。

雙和醫院外科部主任黃銘德表示，研究調查統計，癌症患者40~80%有體重減輕的危機，15~40%有厭食反應，甚至有30~50%的病患死於營養不良而非疾病本身。

根據台灣癌症基金會最新調查發現， 近9成癌友認為治療副作用是造成體重下降、食慾不振的主因。事實上，高達7成5的癌症患者確診時，即有營養不良的狀...... 原文詳見：儲備致勝抗癌力 這些營養不可少

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南極磷蝦油助降血脂？ 營養師這樣分析

作者/NOW健康 馬姍妤  本文出處&圖片提供/NOW健康

近幾年，廣告上打著降血脂、血栓、預防動脈硬化的「磷蝦油」相當夯，廠商找名人代言，主推萃取自南極無汙染地區的珍貴磷蝦，儘管要價不菲仍舊熱賣，但這真的對心血管疾病預防有幫助嗎？

國泰綜合醫院營養師洪可珎表示，磷蝦油係從南極洋捕獲的磷蝦(小型甲殼亞門浮游動物，類似蝦的無脊椎動物，是海洋食物鏈裡的重要物種)所萃取出的，和魚油一樣含有omega-3脂肪酸，主要為EPA及DHA，且富含磷脂脂肪酸(PLFA)，大多是磷脂醯膽鹼(細胞膜主要成分之一)，並含有天然抗氧化物蝦紅素。
Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，是1種人體不能自行合成，必須從食物攝取得來的營養素，臨床顯示，可減少體內發炎反應及血栓形成作用，有益心血管。磷蝦油的omega-3脂肪酸含有較多磷脂結構，相較於魚油的三酸甘油酯型態，理論上更容易被人體消...... 原文詳見：南極磷蝦油助降血脂？ 營養師這樣分析

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面對感冒症狀 你可以這麼做

作者/江守山 文章出處/本文摘錄自方舟文化出版《你做的檢查、治療都是必要的嗎？》

感冒時不建議吃感冒藥，只要多喝開水、多休息，一般在1～2週內就能自然痊癒。但是，電視上常報導一些人剛開始只是感冒症狀，但後來卻住院甚至是死掉了，不少醫師也常呼籲：「感冒症狀勿輕忽」，那麼感冒時，我們到底該怎麼辦呢？

第一步：觀察症狀，是「流感」就需立刻就醫

對抗感冒，第一步是「觀察症狀」，因為「感冒」和「流行性感冒」(流感)的症狀類似，但流感很容易併發肺炎或腦炎等嚴重併發症，嚴重時甚至會導致死亡，所以當有感冒症狀出現時，務必仔細觀察。

一般來說，感冒較少引起全身性的症狀，主要是鼻水、鼻塞及喉嚨痛、咳嗽等呼吸道症狀，而且不太會發燒(3歲以下幼童例外)；至於流 感，通常症狀發作很突然，頭痛、發燒、咳嗽、倦怠、全身肌肉痠痛等症狀會更嚴重，病程也比一般感冒長，通常在2週以上。換句話說，感冒時若出現高燒、昏睡等嚴重症狀，就可能是...... 原文詳見：面對感冒症狀 你可以這麼做

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網傳：「吃鈣片 魚油會腹瀉？！」藥師話真相！！

作者：KingNet編輯部

網路瘋傳：「吃鈣片 魚油會腹瀉～是因為發生『皂化反應』！！」，甚至許多營養補充食品的注意事項上也列出～「避免同時服用鈣片與魚油，以免因皂化反應而發生腹瀉！！」但….這是真的嗎？皂化反應又是什麼呢？KingNet國家網路醫藥特別諮詢專業藥師，話真相！！

什麼是皂化反應？

要了解什麼是皂化反應之前，先來認識皂化反應發生的要件有哪些。

條件一：油脂

條件二：強鹼水溶液（EX：氫氧化鈉、氫氧化鉀）

條件三：溫度（70度C）或快速大量接觸（EX：劇烈震盪、不停攪拌）

由於皂化反應屬於放熱反應，即為一個較慢作用的化學反應，因此需要在強鹼及較高的溫度下加速反應的進行，另外除了上述的條件以外，亦可在反應中加入兩性溶液－酒精，促使油脂與強鹼溶液混合更加均勻。

吃鈣片 魚油會腹瀉～是因為發生『皂化反應』？

藥師話真相！破除謠傳三大點～

Point 1：市售的鈣片主要成分...... 原文詳見：網傳：「吃鈣片 魚油會腹瀉？！」藥師話真相！！

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別當冤大頭！ 營養學教授教你挑選魚油

【健康醫療網／記者曾正豪報導】魚油廣受民眾青睞，而食藥署也在2017年發布的《魚類攝食指南》中，針對鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚等大型魚類，提出建議攝取量，並呼籲孕婦及幼童可依指南適量攝取，以避免重金屬甲基汞的危害；但坊間的魚油產品種類繁多，消費者該怎麼選才能安心呢？臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲表示，購買時要看DHA EPA的成分總含量，而非魚油的毫克數，因為DHA和EPA才是有效成分，且兩者的含量比例，須和包裝上標示一樣，最好也經過成分定量檢驗認證。
規範重金屬致癌物　魚油也納管
魚油的主要製作原料是海洋中的魚類，但海洋污染日益嚴重，今（2019） 年食品藥物管理署已跟隨國際腳步，對魚油祭出重金屬「無機砷」的限量規範，因此塑化劑、微生物、重金屬等，都是魚油產品應須檢測的項目。
國際認證把關　把握4原則魚油安心吃
謝明哲指出，凡申請「健康食品」認證的魚油產品，都須通過衛生福利部嚴格規範與...... 原文詳見：別當冤大頭！ 營養學教授教你挑選魚油

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