破除補鈣三大迷思，補鈣不再做白工

骨骼保養很重要，但每天勤補鈣就能保骨本？中華民國骨質疏鬆症學會理事長吳至行提醒，補鈣可不是吃多少補多少! 每天攝取的鈣質要真正被人體所利用，必須經過複雜的鈣吸收關卡。而包含自然老化、飲食習慣及錯誤的補鈣迷思，都可能是阻撓鈣吸收的隱形敵人。吳至行理事長呼籲，人體骨質發展在30歲達到高峰後隨即下滑，開始進入骨鬆威脅的風險族群，因此，中壯年族群須及早正視鈣吸收率問題，破除補鈣三大迷思，才能避免骨本進入「負利率時代」。

破除 補鈣三大迷思 鈣質吸收才有解

吳至行理事長指出，國人鈣攝取不足的問題存在許久，國民營養健康變遷調查顯示，國人平均一天僅攝取600mg的鈣質，遠低於建議攝取量。但除了鈣攝取問題，更亟需加以改善的是民眾鈣吸收的觀念。吳理事長直接點出國人常見的三大補鈣迷思。

迷思一：攝取=吸收，鈣質有吃有保庇? 

首先，民眾對於人體鈣質吸收利用的原理一知半解，認為鈣...... 原文詳見：破除補鈣三大迷思，補鈣不再做白工

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關心最愛 女性營養補充這樣做！

作者／藥師董秀花 提供自/ 中華民國藥師公會全國聯合會

人的一生中需要許許多多的營養素，來維持身體與生理正常的運轉，鐵、鈣、維生素D、維生素B6和B12、葉酸…對女人來說尤其重要，只是隨著年齡的增長，進入不同的時期、每種營養素的需求也跟著不同。

青春期發育好：鐵、鈣

青春期是人生中第二次快速生長的階段，小女生將面臨月經初潮的驚慌，到慢慢適應週期性經期，生殖機能與生理機能逐漸趨向成熟，蛻變為成熟的女人，而這時期也是骨骼成長與骨質密度形成的重要階段。因此，鐵質與鈣質的充分供應，是這個時期營養補充的重點。

鐵質不僅是生長發育必須的重要元素，也是合成血紅素與肌紅素的必要材料，而月經來潮又會導致週期性的鐵質流失，充分補充，才不會產生貧血困擾。骨骼質量有45%是在此階段形成，若鈣質攝取不足，將影響日後骨骼的健康，另外，也應適當攝取與骨骼發育息息相關的營養素，如磷、鎂及維生素D。

成年期不可少：鐵、鈣、葉酸、維生素B群、omega-3

這個時期是女人人生的高峰期，從求學到就業，從談戀愛、共組家庭、到生兒育女。面對人生大事，每天都需要...... 原文詳見：關心最愛 女性營養補充這樣做！

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顧胃補鈣靠這味 綠色人蔘秋葵

作者/宏恩綜合醫院營養科主任劉怡君 整輯/黃慧玫

秋葵雖然名稱中有「秋」字，但其主要產季卻為4至9月，是春夏之際，最好的養生食材。

日本人稱秋葵為「綠色人蔘」，外表長得像瘦長型的青椒，切開裏面是黏黏膩膩的汁液， 味道香甜、肉質柔軟，日本人特別喜愛將秋葵拿來做涼拌菜，也常橫切取其星狀，放入味噌湯或蒸蛋，增添料理趣味性；由於秋葵果實呈長條狀，尾端尖細，好似女人纖纖玉指，英國人也幫取名為「美人指」；而秋葵的另一產地美國，則稱之為「植物偉哥」，明確點出秋葵營養價值。

秋葵又名黃秋葵、秋葵夾、黃蜀葵、羊角豆、補腎菜等，是錦葵科秋葵屬一年生草本植物。原產於非洲，後進入美洲，美國南部是秋葵最大產地，而我國自印度引進，已種植近60年，台灣秋葵主要產地為嘉義縣鹿草鄉，其他縣市也有零星栽培，是非常容易取得的食材之一。

秋葵的好你該知道

《本草綱目》記載，秋葵為食療好物，因它的黏液能附著於胃黏膜上保護胃壁，並促進胃液分泌提...... 原文詳見：顧胃補鈣靠這味 綠色人蔘秋葵

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瘦不了？竟是缺鈣導致胖嘟嘟！

報導/黃慧玫 諮詢專家/敦仁診所院長蕭敦仁、泰安醫院營養師李錦秋

現代人鈣質攝取量普遍不足，敦仁診所院長蕭敦仁表示，飲食中缺鈣，要小心可能會因此發胖，尤其是處於成長期的兒童，缺鈣問題可能是導致兒童體型矮胖的元凶。

世界肥胖聯盟調查發現，台灣兒童過重及肥胖率與33個國家相比，台灣女童排名第12名，男童排行第6；而根據衛福部最新統計，台灣兒童每4人就有1人過重與肥胖(BMI≧24)，顯示兒童肥胖問題不容小趨。

缺鈣真的是造成肥胖的元凶之一嗎？蕭敦仁指出，國外已有相關研究證實鈣與脂肪的關聯，如美國臨床營養期刊發現，攝取較低鈣質與肥胖確實有關聯性，而美國肥胖研究與臨床實踐期刊證實，攝取較多鈣質者較能抑制脂肪形成。

他解釋，人體獲得脂肪的管道有二，一是從食物攝取，二是人體內自行合成。當食物進入消化系統，需要透過膽酸乳化脂肪，讓腸道吸收進入血液中儲存，而鈣會與膽酸結合，減少人體吸收脂肪；另一方面，如果沒有從食...... 原文詳見：瘦不了？竟是缺鈣導致胖嘟嘟！

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「經痛」別再忍！藥師提點改善處方箋

作者/藥師 劉純玉 整輯/黃慧玫 提供自/中華民國藥師公會全國聯合會

「 月經」被稱為女性的「好朋友」，而大部分女性卻都曾深受過這位「好朋友」帶來的困擾，那就是大多數女性都曾有過經痛的經驗，小腹會有腫脹抽痛的感覺。

症狀輕者影響心情，並可能伴有腹瀉、倦怠、頭暈、頭痛等現象，症狀重者可能出現噁心、嘔吐、臉色蒼白、四肢發冷等症狀，甚至痛到必須掛急診，甚至昏厥，嚴重影響學習、工作與生活。困擾的是，「好朋友」每個月都要來拜訪一次，身心滿是煎熬，該怎麼辦才好呢？

痛經的人平日的自我調理很重要，自我調理的原則在於改善體質、增加身體的免疫力。在日常生活上應該要有規律的生活、不熬夜、不抽菸、不酗酒 ，適度的運動、均衡的營養、充足的睡眠、保持愉悅的心情等。規律健康的生活更能有效降低痛經的幾會。

經期要注意身體保暖，忌食生冷食品，包括涼拌生菜、西瓜、冰的食物及飲料，以免腹腔血管收縮，血流不足，使疼痛加劇。很多女性...... 原文詳見：「經痛」別再忍！藥師提點改善處方箋

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