2021年9月6日 星期一

食物中毒是什麼？一次了解食物中毒高風險族群有哪些？

作者\KingNet國家網路醫藥編輯部  參考資料來源：美國疾病管制局CDC

食物中毒發生原因是食用受污染的食物而引起的疾病，通常不會太嚴重，大多數人在幾天內就會好轉，但有些人特別容易遭受到食物中毒的侵擾，需保持警惕。

食物中毒常見症狀

當食物被細菌或病毒污染，例如：沙門氏菌、大腸桿菌、諾羅病毒，人體吃下肚後，經常會出現下列症狀。

1. 噁心、嘔吐

2. 腹瀉（可能含有血液或粘液）

3. 胃痙攣、腹痛

4. 全身乏力、虛弱

5. 食慾不振

6. 發燒或發冷

7. 肌肉酸痛

在大多數情況下，這些症狀會在幾天內消失，但如果出現以下情況，應盡速就醫。

1. 症狀嚴重，例如：因為反復嘔吐而無法攝取水份

2. 數天後症狀沒有逐漸好轉

3. 出現嚴重脫水的症狀，例如...... 原文詳見：食物中毒是什麼？一次了解食物中毒高風險族群有哪些？

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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