2019年12月30日 星期一

傳統小吃熱量不過量

飲食在我們生活中占有相當重要的地位,每個人一生中需要吃下數不盡的食物,才能滿足我們的腸胃、提供每日活動所需的熱量。既然要吃進這麼多的食物,那麼如何選擇健康食物、培養健康飲食習慣的重要,就更顯得不可或缺了!

現代人外食機會大,長期下來易有攝取過量脂肪及營養不均的問題,根據研究,肥胖的成因有很多,除了不當的飲食外,環境和行為的影響也佔了很大的因素,為建立民眾對熱量的認知,臺南市鹽水區衛生所於104年度針對社區肥胖防治環境計畫做評估改善,為保留臺南在地小吃風貌增進消費者對傳統的形象認知與信賴感,並強化市場與社區之間的連結,重新認識傳承百年鹽水點心城風味小吃、鹽水冬瓜茶、意麵及百大伴手禮鹽水肉粽,由營養師輔導店家製作熱量標示,還製作海報給業者張貼,並以健康標語衛教輔導店家做健康小種子,讓外食族民眾可以知道每份食物的卡路里,也鼓勵民眾主動告訴店家選擇減糖、減油、減鹽的食物,例如:無糖飲料取...... 原文詳見:傳統小吃熱量不過量

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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