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2021年4月30日 星期五
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避免生食芽菜 降低中毒風險!
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雞肉輸了!這食材熱量更低還能增肌減脂!
報導/KingNet國家網路醫藥 黃慧玫 圖片設計/Kato 食譜設計/美食廚藝專家 林美慧 圖片提供/美國家禽蛋品出口協會 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
火雞是歐美過節最應景的趴踢食物,感恩節吃火雞、耶誕節當然也少不了它。台灣人對於火雞肉,印象都停留在聞名遐邇的嘉義雞肉飯,但因為整隻火雞分量大,怕料理不容易,而不會特別想在家烹調。 事實上,火雞肉營養價值極高,具有「一高三低」-高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量的優點。其脂肪量甚至比一般肉雞還少1/3,可是減脂增肌的好食材,可謂「最強白肉」。 一般肉雞每100公克是198大卡,蛋白質含量16克、脂肪為14克、膽固醇74公克,已經低於紅肉的熱量,而火雞肉每100公克熱量更僅有141大卡,蛋白質含量高� ��21.1克,脂肪含量為5.6克,膽固醇則為54公克。 可說是,符合「低熱量、低脂肪、低膽固醇、...... 原文詳見:雞肉輸了!這食材熱量更低還能增肌減脂!
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥 人工關節異常感染,恐致肌肉萎縮與關節硬化人工關節置換術,在目前的骨科治療範疇中,是最為人所熟知的手術之一,其成功率超過95%。然而在高成功率之下,仍然伴隨一些較為罕見的併發症。而其中最令醫師與病人困擾的,莫過於人工關節感染。人工膝關節感染的機會每年大約1至2%,比人工髖關節感染的1%稍高一點。 圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net 抗生素骨水泥植入 關節手術,免憂感染恢復快 哪些患者比較容易發生人工關節感染:根據文獻的報告與統計,病人的危險因子包含以下幾個:缺乏完善血糖控制的糖尿病患者、營養不良、過度肥胖(身體質量指數,BMI > 40)、抽菸及喝酒、不良的免疫系統,例如長期使用類固醇,或是免疫缺乏疾病(後天免疫缺乏症侯群)。這類的病人族群罹患人工關節感染的機率都會大幅度地上升。因此,在接受人工關節手術前、後每一位患者都應該盡全力做到良好的血糖控制、均...... 原文詳見:人工關節異常感染,恐致肌肉萎縮與關節硬化
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥 當心中的苦痛成為流行病 i世代重度憂鬱、自殘與自殺危機作者/珍.特溫格Jean M. Twenge 整輯/黃慧玫 圖片設計/Kato 文章出處/摘錄自大家出版《i世代報告:更包容、沒有叛逆期,卻也更憂鬱不安,且遲遲無法長大的一代》 「i世代」:出生於1995-2012年間的年輕世代,他們通過社群媒體呼吸,彷彿世界盡在觸手可及的螢幕之下。 在我們身邊,每四個人就有一個人是i世代,一個新的世代已近在眼前,他們的心理運作和過去世代更是截然不同。這群數位世界的原住民,其實比我們想像的更包 容,擁抱差異,但同時卻對未來更有難以言述的不安及恐懼。《i世代報告》一書透過大量權威的數據調查以及深入訪談,試圖以中立客觀的角度,盡可能不預設價值判斷的立場,呈現i世代以及世代差異的面貌。 麥蒂森.霍蘭擁有大多數年輕女孩從小憧憬的一切:漂亮、成績優秀、擅長運動。她在紐澤西州長大,有四個手足,家人關係親密。她後來就讀賓州大學,並加入了田徑隊。就像許多大學生,麥蒂森也會...... 原文詳見:當心中的苦痛成為流行病 i世代重度憂鬱、自殘與自殺危機 本文轉載自 KingNet國家網路醫藥 等到白了頭!相隔超多年才出續集的13部電影很多經典的電影,釋出了拍預告的意願,或是影迷期待看到續集,卻是一等再等,等了10年、20年,從青少年變成人母或人父,或是等到變成阿公阿嬤,例如:今年上映的《Star Wars:原力覺醒》、《ID4星際重生》就讓影迷等了10年以上,來看看還有哪些電影也是這樣折磨影迷的。 《神鬼認證:傑森包恩》 距離前一集時間:9年 前一集:2007年《神鬼認證:最後通牒》 《神鬼認證:傑森包恩》在2016年上映,本集中麥特戴蒙已經知道自己就是傑森包恩,但是他卻還是不知道隱藏幕後的更大秘辛,他將揭曉過去隱藏在記憶中的隱密真相,並對抗新的組織。 《ID4星際重生》
距離前一集時間:20年 前一集:1996年《ID4星際終結者》 睽違20年,經典科幻巨作《ID4星...... 原文詳見:等到白了頭!相隔超多年才出續集的13部電影 本文轉載自 KingNet國� ��網路醫藥 認識失智症與治療作者/馬偕紀念醫院神經科主治醫師 李卓育 整輯/黃慧玫 圖片設計/Kato 文章出處/本文摘錄自《馬偕紀念醫院院訊》 您是否最近常會忘東忘西,有時候忘記鑰匙放在哪,有時候忘記自己正準備要做什麼事,久未見面的朋友一時間叫不出名字? 這些症狀大多是因為注意力不集中導致大腦檢索能力障礙的健忘症,並非失智症。那麼究竟健忘症和失智症差在哪裡呢? 健忘與失智的差別 每個人年紀大了,記憶力難免稍微減退,正常的老化對於社交或工作能 力並不受影響。但若退化的速度比一般正常人快,導致日常生活的能力有障礙,就稱為失智症。失智症是認知功能緩慢逐年退化的疾病,除了記憶力變差,可能還會影響注意力、語言能力、抽象思考能力、空間感、執行功能;工具性日常生活功能出現障礙,例如上街購物、食物烹調、處理財務、服用藥物、撥打電話等,甚至一般日常生活自理能力,像是吃飯、穿衣、刷牙、洗澡等,也可能漸漸出現問題。 失智症患者行為情緒控制能...... 原文詳見:認識失智症與治療 本文轉載自 KingNet國家網路醫藥 陷入行動力危機的3行為,你做了嗎?
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