中醫飲食養生的歷史源遠流長，所謂「藥食同源」，其思想是利用食物的偏性來調理人的體質，達到治療的功效。同樣地，某些中藥性質較平和，亦適合日常食用。
在中醫的角度，「增強免疫力」可理解為使陰陽氣血調和到一個相對平穩的狀態，使身體不易受外因或內因所影響。食物為身體的營養基礎，以脾胃運化，濡養五臟，我們可根據食物性味的不同來增強臟腑的「精、氣、神」，達至養生的功效。
《黃帝內經》曰：「春夏養陽，秋冬養陰」，人是自然界的一分子，飲食養生也應順應自然變化的規律。以下就四季的特點各介紹一款湯水，給大家參考。
春季
春季萬物叢生，陽氣漸發，同時寒氣未盡，挾初� �之濕，易使寒濕聚積，故以健脾袪濕為主。
適合湯水：佛手瓜薏仁湯
材料：佛手瓜三錢、生熟薏苡仁各四錢、紅蘿蔔一條、蜜棗四枚、茨實四錢、陳皮三錢、瘦肉半斤、食鹽適量。
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