近年來超紅的奇亞籽(chia seeds),因為富含蛋白質、纖維、鈣、omega-3和抗氧化物,擁有幫助腸胃蠕動、保養皮膚、補充鈣質等好處,不過這些功效得用正確的食用方式才能發揮最大效用,有個原則不能少:吃完一定要多喝水,食用前先泡水更好!
因為奇亞籽富含大量纖維素,如果乾吃,水又喝的不夠多,本來幫助排便的功效不能好好發揮,反而增加了便秘和脹氣的風險,最好能夠配水食用!
但奇亞籽無味,直接泡水喝,如果不能接受,那以下的食譜你會非常喜歡,美味又健康,重點是超簡單!
因為奇亞籽富含大量纖維素,如果乾吃,水又喝的不夠多,本來幫助排便的功效不能好好發揮,反而增加了便秘和脹氣的風險,最好能夠配水食用!
但奇亞籽無味,直接泡水喝,如果不能接受,那以下的食譜你會非常喜歡,美味又健康,重點是超簡單!
奇亞椰奶布丁
材料:
玻璃罐 1個
椰奶(牛奶) 1杯
蜂蜜 1/2茶匙
新鮮水果 適量
堅果 適量
作法:將奇亞籽和椰奶倒入玻璃罐...... 原文詳見:助瘦身聖品!4款不需烹調的奇亞籽食譜
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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