隨著飲食愈來愈多元，米飯當主食不再是唯一的選項，愈來愈多人開始選擇麵食來填飽肚子。台灣街頭巷弄裡更是林立不少小吃麵攤，這對麵食族而言可說是一大福音，但對減重者而言，每到吃飯時間，總是開始陷入天人交戰，到底要吃湯麵還是乾麵，在餐餐外食的情況下，兩者間怎麼抉擇，才能不怕吃下肚時，造成身體多餘的負擔？
挑麵有訣竅 湯麵熱量又比乾麵低
台中慈濟醫院營養科營養師陳雅芳表示，麵跟飯皆屬澱粉類，兩者皆是國人最常見的主食選擇。對於減重者而言，選擇湯麵來的比乾麵好，因為乾麵會附著許多油脂，而湯麵的油脂則分布在湯裡，只要...... 原文詳見：麵食族小心爆卡！ 這樣選不怕熱量超標
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