益生菌百百種～你吃的是哪一種！！？？

益生菌（原生保健性菌種，Probiotics），包括乳酸菌、部分酵母菌和黴菌，為具有促進宿主（例如：人類、動物）腸道微生物態平衡，並可增加宿主動物健康效益的活性微生物。市面上的益生菌產品種類多的讓人眼花撩亂，常見的功效種類包括：胃腸功能改善、輔助調整過敏體質、免疫調節…等等，下列將介紹常見可改善胃腸功能的益生菌。

改善胃腸功能不可不知的好菌

考古學家發現西元前6000年古代遊牧民族經常食用的食物－酸奶（優酪乳），是人類最早食用益生菌的來源，而酸奶是由乳酸菌與鮮奶（牛奶或羊奶等）發酵而成。乳酸菌（Lactic Acid Bacteria，LAB）能將碳水化合物進行發酵，產生多量的乳酸，乳酸菌的種類繁多，下列介紹三種常見的乳酸菌：

I.            雙歧桿菌屬（Bifidobacterium genus）：

為革蘭氏陽性G( )細菌，是人體內常見的益生菌之一，在嬰兒腸道比例約占90％...... 原文詳見：益生菌百百種～你吃的是哪一種！！？？

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