營養師傳授 易瘦體質養成計畫！

報導/黃慧玫 諮詢專家/晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎營養師

維持纖細身材除了有助於健康維持，更能為自己外型加分。但許多人感嘆，自己連呼吸、喝水都會胖；就算成功瘦了點，沒多久就復胖了；從小胖到大，全家人都胖嘟嘟….

為何有些人不易變胖？有些人努力減肥卻深陷復胖溜溜球效應之苦？都是基因惹的禍嗎？！晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師表示，面對兒童與青少年肥胖問題，近六成家長存在「遺傳論」迷思。然而，瑞典研究證實，兒童與青春期的脂肪細胞數量控管，才是不可逆的易(復)胖體質形成與否的關鍵。

趙函穎說，人體內堆積的脂肪量由脂肪細胞數量與脂肪細胞體積共同決定。瑞典研究指出，童年與青春期時於體內不斷增加，是決定成年後體內脂肪存量的主 要因子。

她進一步解釋，脂肪細胞在在8~18歲會持續增加，成年(20歲)後無論胖瘦，體內脂肪細胞的更新率則維持在每年8.4％左右，脂肪細胞總量不再有大幅變動。而當...... 原文詳見：營養師傳授 易瘦體質養成計畫！

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